Mielno DUNE Restaurant
DUNE Restaurant
Restauracja bazuje na świeżych produktach pochodzących od lokalnych dostawców, wzbogaconych w razie potrzeby o te eksportowane z berlińskiego Frisch Paradise. Najistotniejszą wartością jest najwyższa jakość wszystkich pozycji menu. Restauracja nie używa surowców z chemicznymi ulepszaczami, produktów głęboko mrożonych i innych, które maskują smak prawdziwej kuchni. Stosuje tradycyjne metody, takie jak: marynowanie, peklowanie, fermentację czy opalanie dymem. Stara się wydobyć z dań esencję ich smaku i zapachu. Nie zamyka się jednak na nowoczesne techniki: sous vide, pracę nad daniami przy użyciu ciekłego azotu czy inne nowatorskie metody obróbki.
- www
- Pionierów 18, Mielno 76-032
- Ask a Question
Gallery
Location
© 2024 Mielno.com. All rights reserved.
Design and implementation: Iguana Studio #Agencja Reklamowa#
Design and implementation: Iguana Studio #Agencja Reklamowa#